Den här salsan är lite söt till smaken och passar utmärkt att servera till exempelvis kyckling, fläskskött eller grillade maträtter.

Ingredienser, 4 portioner:
1 gul lök
3 tomater
1 pressad vitlöksklyfta
2 msk olivolja
2 msk worcestersås
3/4 dl mango chutney
Salt
Peppar

Gör så här:
1. Finhacka löken och tomaterna.
2. Fräs löken och den pressade vitlöksklyftan i olivoljan i ca 3 min utan att löken tar färg.
3. Tillsätt de finhackade tomaterna, worcestersåsen och mango chutneyn. Rör om till en jämn sås.
4. Koka salsan i 15-20 min utan lock, tills såsen är tjock. Rör om då och då.
5. Salta och peppra enligt egen önskad mängd. Servera salsan varm eller kall.

Visste du att:
- Salsa är det spanska ordet för sås (oavsett sort).
- Salsa är en latinamerikansk, kryddig sås med tomat som huvudingrediens.