Gräddsås

Gräddsås är jättegott att servera till t.ex. köttbullar eller biffar.

Ingredienser, 4 port:
3 dl steksky (vatten + stekrester)
2 msk vetemjöl
½ dl grädde
1 dl mjölk
2 msk kalvfond (eller 1 st köttbuljongtärning)
Ev. 1 tsk soja

Gör så här:
1. Vispa ihop steksky och vetemjöl i en stekpanna eller kastrull. Rör noga så att mjölet inte klumpar sig.
2. Rör ner grädde, mjölk och kalvfond (eller köttbuljongtärning). Rör ev. ner soja.
3. Låt såsen koka upp och låt den sedan puttra i 3 min.