Ingredienser, ca 15 mellanstora kakor eller 20 små:
125 gram smör
0,75 tsk bakpulver
2,25 dl mjöl
0,75 dl socker
½ dl marsanpulver för kokning (eller annat vaniljsåspulver)
Ca 0,75 dl hallonsylt
Gör så här:
1. Ta fram smöret och låt det bli rumsvarmt.
2. Blanda noggrant ihop mjöl och bakpulver i en skål. Rör därefter ner socker och marsanpulver.
3. Lägg i smöret i mjölblandningen och nyp ihop allt till en fast deg. Ett annat alternativ är att använda en elvisp att vispa ihop degen med, eller att köra alla ingredienser direkt i en matberedare.
4. Låt gärna degen vila i minst 30 min i kylskåp.
5. Forma degen till ca 15 (eller 20) bollar. Lägg varje boll i en pappersform.
6. Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i en klick hallonsylt. Tänk på att göra en ganska djup grop, för annars rinner hallonsylten ut över resten av kakan.
7. Grädda kakorna i mitten av ugnen i 200 grader i 10-15 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar