Bakaochlaga
Kladdkakemuffins kallas också för kladdmuffins och är som kladdkaka fast i behändigt muffinsformat.

Ingredienser, 8 stora eller 12 små muffins:
100 gram smör eller margarin
2 ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 krm salt
2 dl vetemjöl
Ev. ½ tsk bakpulver

Ev. glass, grädde eller frukt till servering

Gör så här:
1. Smält smöret i en kastrull.
2. Vispa ägg och socker poröst i en bunke.
3. Tillsätt vaniljsocker, kakao och salt.
4. Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke och blanda sedan i det i smeten. (Om du gör muffins utan bakpulver kan du hälla i mjölet direkt i smeten.)
5. Rör ner det avsvalnade smöret i smeten.
6. Häll smeten i muffinsformar, silikonformar eller ugnsformar av önskad storlek. Fyll formarna till ca 3/4.
7. Grädda muffinsen i 200 grader i 10-12 min. Muffinsen ska vara kladdiga i mitten när de är klara.
8. Garnera muffinsen med t.ex. choklad, jordgubbar eller florsocker. Servera dem så som de är eller tillsammans med t.ex. grädde, glass eller frukt.
Etiketter: , , edit post
0 Responses

Skicka en kommentar

Blogg listad på Bloggtoppen.se http://ping.bloggportalen.aftonbladet.se/BlogPortalPing/ping/87178/4728812 RSS/Ping Mat och Dryck Mat & dryck bloggar Follow Goda bakverk